، (اخبار رسمی): عسل طبیعی کوهستان ایرانی بسیار خوش طعم و خوش بو است. این دلیل است که زنبور عسل از شهد گیاه‌های کوهی استفاده می‌کند و این عسل را تولید می‌نماید، دلیل خوش طعم بودن این ماده است. عسل کوهستان از گیاهان وحشی کوهی که در دامنه کوه‌ها و دشت‌ها به صورت طبیعی می‌روید، تهیه می‌شود و دارای طبعی گرم است .
دلیل استفاده از عسل کوهستان
اگر به دنبال استفاده از عسل خالصی هستید که خواص بسیاری داشته باشد و در تولید آن از هیچ گونه مواد مصنوعی استفاده نشده باشد، می‌توانید از عسل کوهستان استفاده کنید. عسل‌های طبیعی، عسل‌هایی هستند که حرارت ندیده‌اند و به صورت خام و کاملا طبیعی تولید می‌شوند و به همین دلیل است که تمام خواص طبیعی عسل و گیاهانی که شهد آن‌ها در تولید عسل استفاده شده است، حفظ می‌شود.
حرارت دادن عسل طبیعی، باعث می‌شود که خواص و آنزیم‌های مهم عسل از بین برود. خواص بی‌نظیر عسل فقط در عسل‌های طبیعی وجود دارد. دارای ساکاروز زیر ۳% است.
تفاوت عسل کوهستان با عسل های مناطق دیگر
شما هم اگر تنها کمی به فضای آرام کوهستان فکر کنید و آن را با فضاهایی چون مزارع و باغ‌هایی که به دست انسان ساخته شده‌اند، مقایسه کنید؛ می‌توانید علت خوش طعم بودن این ماده را دریابید. زنبورهای کوهستانی از گیاهانی تغذیه می‌کنند که به صورت کاملا طبیعی رشد کرده است و انسان هیچ گونه دخالتی در آن نداشته است.
در چنین فضایی زنبورها می‌توانند بهترین عسل را تولید کنند. البته اطمینان از طبیعی بودن عسل کوهستان اهمیت بسیاری دارد. شاید بتوان تفاوت‌های جزئی میان این مدل و نمونه تقلبی پیدا کرد؛ اما افراد غیر متخصص نمی‌توانند این تفاوت‌ها را تشخیص دهند.
بهترین راهکار، تهیه عسل از مراکز معتبر است. عسل بهار جزو مراکزی است که بهترین عسل‌های طبیعی را به مشتریان خود ارائه می‌دهد و به خوبی توانسته است رضایت مشتریان را جلب نماید.
طعم عسل زرشک
گیاه زرشک درختی همیشه سبز و با برگ‌هایی پهن بوده و طول آن به ۱ تا ۵ متر می‌رسد و میوه‌ای قرمز رنگ و ترش‌مزه از این درخت برداشت می‌شود. درخت زرشک اواخر بهار و اوایل تابستان شکوفه می‌دهد. غنچه‌های این درخت در فصل پاییز رنگ قرمز گیلاسی به خود می‌گیرند.
این درخت عمدتا در مناطق معتدل و نیمه استوایی می‌روید و جالب است بدانید که ایران بزرگترین صادرکننده زرشک دنیا است و استان خراسان جنوبی به تنهایی ۹۵٪ اراضی زیر کشت زرشک جهان را در خود دارد.
عسل زرشک یکی از ارزشمندترین فراورده‌هایی است که از این گیاه به دست می‌آید و به طور کلی به عسلی، عسل زرشک گفته می‌شود که ترکیبات شهد آن حدودا ۵۰٪ تا ۸۵٪ از شهد گیاه زرشک باشد. این قاعده نه فقط برای عسل زرشک بلکه برای شناخت سایر عسل‌ها نیز کاربرد دارد.
عسل زرشک استخراج‌شده از کندوی عسل دارای رنگ زرد طلایی است و طعم شیرین و دلپذیر آن تا مدت‌ها در دهان باقی می‌ماند. توصیه می‌شود برای تهیه عسل زرشک تا حدامکان به زنبورداران محلی رجوع کنید تا از اصل بودن عسل خود مطمئن شوید و در صورت خرید اینترنتی نیز حتما برگه آزمایش عسل را از فروشنده بخواهید، تا از با اصالت بودن عسل خود مطمئن شوید. چرا که عسل‌های نامرغوبی که به نام عسل اصل در بازار به فروش می‌رسند صرفا یک ماده شیرین محسوب می‌شوند و خواص چندانی ندارند به همین خریداران باید مراقب باشند در حین خرید صرفا به خاطر شیرینی عسل زرشک نسبت به انتخاب این محصول اقدام نکنند.
رنگ عسل کنار
عسل کنار رنگی کهربایی دارد و می توانید به راحتی آن را در رژیم غذایی خود قرار دهید. همچنین می توانید از این عسل شیرین و طبیعی به عنوان دمنوش و یا شکر نیز استفاده کنید. این عسل بسیاری از نیازها و کمبودهای بدن را جبران می کند و اجازه نمی دهد که بدن ضعیف شده و نیروی خود را از دست دهد. در نتیجه هنگام خرید عسل کنار یکی از راه های تشخیص اصل و یا تقلبی بودن این محصول توجه به رنگ این عسل می باشد.
ویژگی های عسل کنار
انرژی زا و فعال بوده و باعث رشد حافظه کودکان می شود. این عسل برای گرم مزاجان مفید بوده و تب را کاهش می دهد. تقویت موها، تقویت اعصاب، درمان آبله و … از جمله ویژگی های این عسل به شمار می رود. در نتیجه شما با استفاده از این محصول می توانید بسیاری از دردهای خود را درمان کنید.
مهم‌ترین خواص عسل خارشتر
- درمان بیماری‌های عفونی
- دفع سنگ کلیه
- کاهش درد عضلات و مفاصل
- تقویت دستگاه گوارشی
- تقویت قوای جنسی
- تقویت دستگاه تنفسی
- افزایش وزن سالم بدن
- تقویت حافظه
- تقویت قلب
مهم‌ترین عوامل موثر در شدت رنگ عسل خارشتر
- شهدهای تغذیه شده توسط زنبور
- شرایط نگهداری
- تبلورعسل خارشتر
### پایان خبر رسمی