، (اخبار رسمی): هشدار درباره بازسازی ظروف تفلون در مراکز غیرمجاز
هشدار درباره بازسازی ظروف تفلون در مراکز غیرمجاز
سال‌هاست بازسازی و تعمیر ظروف تفلون مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است. به‌دلیل قیمت بالای این ظروف، برخی از خانواده‌ها ترجیح می‌دهند به‌جای خرید ظروف جدید، قابلمه و تابه کهنه و مستعمل خود را بازسازی کنند. اما بازسازی ظروف تفلون اگر در مراکز غیرمجاز و بدون تخصص انجام شود، می‌تواند خطرات جدی‌ای برای سلامتی افراد به‌همراه داشته‌باشد. در عوض بازسازی ظروف تفلون در کارخانه‌های مجاز و بهداشتی نگرانی‌ها را از بین برده و بدون هیچ‌گونه مشکلی این کار مشابه تولید ظرف نو انجام‌می‌شود.
در این مقاله، به ریسک‌های ممکن بازسازی ظروف تفلون در کارگاه‌های نامعتبر و نکات ضروری که برای تضمین ایمنی این ظروف می‌پردازیم.
چرا قابلمه و تابه‌های تفلون دوست داشتنی هستند؟
تفلون یکی از محبوب‌ترین پوشش‌های برای ظروف آشپزی است که به‌دلیل نچسب بودن، پخت غذا را ساده و سریع‌تر می‌کند. با این‌حال، روکش تفلون هم عمری دارد و به‌مرور زمان ممکن است خراب شود و یا فرسوده شود و خاصیت نچسبی خود را از دست بدهد. در این مواقع افراد به فکر نوسازی ظروف تفلون خود می‌افتند تا مجدد از آن‌ها استفاده‌کنند.
بازسازی ظروف تفلون؛ راهی برای کاهش هزینه یا خطری برای سلامتی؟
تعمیر ظروف تفلون ممکن است در نگاه اول راهی مناسب و به‌صرفه باشد، اما در واقع اگر این کار به‌صورت اصولی و استاندارد توسط افراد متخصص انجام نشود، می‌تواند تهدیدی جدی برای بهداشت و سلامت افراد باشد. مراکز غیرمجاز غالباً از مواد بی‌کیفیت و ارزان استفاده می‌کنند و به‌دلیل عدم رعایت اصول ایمنی، و برنداشتن لایه‌های قبلی، پوشش جدید تفلون ممکن است به‌درستی بر روی سطح ظروف قرار نگیرد و پخت کامل نیز انجام نمی‌شود که این مسئله باعث کنده شدن مواد تفلون شده و به‌مرور وارد غذا می‌شود.
آیا بازسازی ظروف تفلون می‌تواند به سرطان منجرب شود یا خیر؟
تا به امروز هیچ مطالعه علمی قطعی وجود ندارد که مستقیماً بازسازی ظروف تفلون را با افزایش خطر سرطان مرتبط کند. با این حال، درک صحیحی از شرایط و نوع موادی که در فرآیند بازسازی استفاده می‌شوند بسیار مهم است.
در این مقاله قصد داریم به‌طور جامع این موضوع را بررسی کنیم و به نگرانی‌های پیرامون این سؤال پاسخ دهیم.
تفلون چیست؟
مواد تفلون (Teflon) یک نام تجاری برای پلی‌تترافلوئورواتیلن (PTFE) است که توسط شرکت دوپونت توسعه داده‌شده‌است. مواد تفلون دیگر به‌عنوان ماده خام برای پردازش فلورورزین استفاده نمی‌شود.
PFAS تقریباً تمام ترکیبات فلوئور را شامل می‌شود و شامل بیش از 10000 نوع ماده از جمله PTFE و PFA می‌باشد. فلوررزین هایی مانند PTFE که برای ساخت ماهیتابه و قابلمه استفاده می‌شود، بسیار پایدار هستند و گفته‌می‌شود که هیچ‌گونه نگرانی سم شناسی یا زیست محیطی ندارند.
### پایان خبر رسمی