آغاز کمپین ملی جلوگیری از اسراف غذا

شنبه 95/8/08، تهران , (اخبار رسمی): 35 درصد محصولات کشاورزی تولیدی در ایران به هدر می‌رود، یعنی از 100 میلیون تن محصول کشاورزی تولیدی در کشور، 35 میلیون تن در سال دور ریخته می‌شود، این رقم معادل غذای میلیون‌ها انسان است.

به گزارش اخبار رسمی به نقل از روابط عمومی سازمان حفاظت محیط زیست، معصومه ابتکار،رئیس سازمان حفاظت محیط زیست در کانال تلگرامی اش نوشت: ما ایرانی‌ها چقدر غذا دور می‌ریزیم؟ با هر دور‌ریز، چه مقدار از ذخایر آب و خاک کشور که مصرف تهیه این غذا شده، هدر می‌رود؟ چه مقدار صدمه به طبیعت به خاطر پسماند این غذاها وارد می‌شود؟

ایران از جمله کشورهایی است که هرساله درصد بالایی از مواد غذایی تولیدی را به هدر می‌دهد. برآوردهای فائو نشان می‌دهد، هر روز به ازای هر نفر، 134 کیلو کالری غذا در ایران به هدر می‌رود. همچنین گزارش‌های غیررسمی حاکی از آن است که 35 درصد محصولات کشاورزی تولیدی در ایران به هدر می‌رود، یعنی از 100 میلیون تن محصول کشاورزی تولیدی در کشور، 35 میلیون تن در سال دور ریخته می‌شود، این رقم معادل غذای میلیون‌ها انسان است.در عین حال، وقتی ما غذایی را به هدر می‌دهیم یا دور می‌‍ریزیم، فقط خود آن غذا نیست که دور ریخته می‌شود، بلکه باید صدها لیتر آبی را که برای کشت و پخت آن غذا صرف شده، انرژی را که تا رسیدن آن به ظرف غذای ما مصرف شده و آسیب‌هایی که دفن زباله‌های این غذا به محیط زیست ما وارد می‌کند را نیز به حساب آوریم.

یعنی وقتی غذایی هدر می‌رود، فقط در مقابل چهره گرسنه و فقیر میلیون‌ها انسان، مسئول نیستیم بلکه در قبال رودها و تالاب‌های آب‌شیرین، خاکی که فرسایش می‌یابد، انرژی که مصرف می‌شود، کره زمینی که تحت تأثیر گازهای گلخانه‌ای، هر روز گرم‌تر شده و شاهد خشکسالی‌های بیشتر است و زباله‌هایی که طبیعت و سلامت ما را از بین می‌برد، مسئولیم.

آغاز کمپین ملی جلوگیری از اسراف غذا 
رئیس سازمان حفاظت محیط زیست با اعلام آغاز کمپین ملی جلوگیری از اسراف غذا در کانال تلگرامی خود، تأکید کرد : بنابراین از همه هموطنانم دعوت می‌کنم تا به هر نحوی با ایجاد تغییر در عادات روزانه خود، به کمپین ملی جلوگیری از اسراف غذا بپیوندند. 
 ابتکار درباره آغار این کمپین نوشته است: در راستای بازدید از خیریه روزبه استان قزوین که باعث کسب موفقیت‌هایی در زمینه مباحث محیط زیستی شد، کلید آغاز پویش یا کمپین ملی جلوگیری از اسراف غذا هم زده شد.

### پایان خبر رسمی