، (اخبار رسمی): فر در آشپزخانه جزء یکی از اجزای اصلی آشپزخانه محسوب می شود.
فر در آشپزخانه جزء یکی از اجزای اصلی آشپزخانه محسوب می شود
انواع فر از نظر نوع و محل نصب در آشپزخانه :
توکار ( نصب در داخل کابینت )
معمولی یا در اصطلاح مُبله (بدونه نیاز به نصب استفاده به صورا پرتابل و قابل جابجایی )
انواع فر از نظر نحوه پخت و پز غذا
فر گازی
فر های گازی معمولا به گاز شهری در منزل وصل میشن اما معمولا باید یک اتصال به برق هم داشته باشن. به خاطر اینکه اغلب فر های گازی برای روشن شدن نور پایلوت، فن و لامپ داخل فر همچنان به الکتریسیته نیاز دارند
فر برقی
فر های برقی در ایجاد حرارت و پخت و پز نسبت به فر های گازی شناخته شده تر هستن. این فرها دارای کاربری آسان، راحتی در تمیز کردن و به راحتی در دسترس هستن. فر های برقی در انواع سنتی و کانوکشن موجود می باشند
فر کانوکشن
کانوکشن یک فن و سیستم تهویه در فر می باشد که کمک می کند تا جریان هوای داغ درون محفظه فر به صورت یکنواخت در اطراف غذا پخش شود
فر الکترونیکی
فرهای الکترونیکی به دلیل داشتن برنامه های غذایی از پیش تعیین شده، ممکن است غذاها را مطابق با ذائقه ما ایرانی ها نپزد. یعنی ممکن است در برنامه پخت یک مرغ کامل ، آنرا کمتر یا بیشتر از مقداری که ما انتظار داریم طبخ کند. از این رو ممکن است برخی از برنامه های پخت غذا در فرهای الکترونیکی پیشرفته با روشهای پخت ما منطبق نباشد و برای همیشه بلا استفاده قرار بگیرند
فاکتور مهم دیگر در انتخاب فرهای برقی " لیبل سطح مصرف انرژی " می باشد. اغلب مصرف کنندگان به غلط تصور می کنند هزینه برق مصرفی در این نوع از فرها زیاد است و استفاده ار آن مقرون به صرفه نیست
نحوه استفاده از فر گازی و برقی چندان فرقی با یکدیگر ندارند. اینکه شما از کدام فر استفاده می کنید بستگی به مدل فر شما دارد. انواع فر های توکار رومیزی و فرهای اجاق گاز وجود دارند. معمولا فر هایی که روی اجاق گاز سوار هستند به وسیله ی نیروی گاز کار می کنند و فر های رو میزی و توکار اغلب با نیروی برق کار می کنند. اینکه شما کدام را انتخاب کنید به مصرف انرژی فر نیز بستگی دارد
کیک و شیرینی هایی که ریز و کوچک هستند(به جز شیرینی هایی که سفیده یا زرده زیاد در آنها به کار رفته) حرارت زیاد و وقت کمتری برای پخت نیاز دارند
فر پخت کیک ( فر شیرینی پزی یا فر قنادی )
اگر حرارت فر برای پخت شیرینی زیاد باشد باعث می شود که روی آن پخته و وسط خمیر خام بماند، زمانی که این حالت پیش آمد بهتر است یک تکه کاغذ فویل را چند لایه کرده روی شیرینی بیاندازید به نحوی که به شیرینی آسیب نرساند و دوباره آن را درفرقرار دهید، در این حالت وسط خمیر نیز پخته خواهد پخت
فر پخت کیک یا فر کیک دارای عایق حرارت پشم سنگ است و سیستم 3جداره دارد و عایق حرارت می باشد و محیط کاری شما را گرم نمی کند
فر پخت کیک مصارف خانگی زیادی دارد و اکثر خانم هایی که در منزل به پخت کیک و شیرینی مشغولند از این فر کیک و شیرینی استقبال می کنند علت هم قیمت مناسب، کیفیت بالا، گارانتی، ابعاد کوچک و … است
فر پخت کیک و فر کیک از زمان تولید فروش بسیار بالایی داشته است و رضایت مشتری را کاملا جلب کرده است. فر شیرینی پزی و فر پخت کیک نسبت به قیمت مناسبش کارایی بسیار بالایی دارد
فر پخت کیک و شیرینی شما را با کیفیت بسیار بالایی پخت می کند و بافت بسیار لطیفی در کیک و شیرینی شما ایجاد می کند
این فر قنادی منحصر به فرد با قابلیت بالا و استفاده چند منظوره در هر آشپزخانه و قنادی و محیط کاری این فر کیک کاملا لازم و ضروری است.
### پایان خبر رسمی