، تهران , (اخبار رسمی): اگر می خواهید برای دوست خود که به رژیمی های غذایی خاص نیاز دارد، آشپزی کنید دانستن این موضوع که از کجا شروع به آشپزی کنید، کمی دشوار به نظر می رسد.
شما ممکن است دوست نداشته باشید در آن ها این احساس را ایجاد کنید که چیزی را که می خورند کاملا با دیگران متفاوت است. قطعا نمی خواهید این مشکل را با دادن غذایی که تاثیر بدی بر بدن شان دارد، تشدید کنید.
لنس آرمسترانگ در سایت livestrong.com می نویسد: اولین چیزی که باید انجام شود، بررسی دقیق شرایط خاص یک فرد است که توسط آن به آنچه که وی باید و یا نباید بخورد، پی می بریم. سپس با تهیه لیستی از غذاهای مناسب، دستور غذاها و یا ارجاع متقابل به دستور غذاهای مورد علاقه خودتان می توانید به این که چه جایگزین غذایی بی خطری برای یک فرد مناسب است، پی ببرید.
Foodie Phil Daoust در مقاله های اخیر روزنامه گاردین به برخی از شرایط متداول در انگلستان و نیز به بعضی از مواد غذایی تشکیل دهنده که به هنگام سرو کردن غذا به شما کمک می کنند، اشاره کرده است.
آمار و ارقام حاصله از Cardiacmatters.co.uk بیانگر این مطلب است که از هر ده نفر در انگلستان شش نفر دارای کلسترول بالایی هستند و تعجبی ندارد که آشپزی برای افراد مبتلا به این عارضه در ابتدای لیست قرار گیرد. او توصیه کرد که از خوردن چربی های اشباع شده در غذاهایی مانند گوشت، پنیر و خامه و به دنبال آن سبزیجات، گوشت بدون چربی و غلات سبوس دار خودداری شود.
Phil می گوید: عدم تحمل گلوتن یا بیماری Coeliac هنگامی رخ می دهد که یک شخص نتواند پروتئین موجود در گندم و جو را هضم کند و این بدان معنی است که نباید به آن ها نان معمولی، ماکارونی و غذاهای پخته شده داده شود.
به هر حال، آن ها می توانند برنج و سیب زمینی، گوشت و ماهی، لوبیا، عدس و پاستا مخصوص فاقد گلوتن را بخورند، بنابراین شما نباید آن ها را به خوردن چیزهایی که برای آن ها تهیه می کنید، محدود سازید.
### پایان خبر رسمی