، (اخبار رسمی): نظارت بر مواد خوراکی و آشامیدنی از مزرعه و تولید تا عرضه باید به طور جدی دنبال شود.
به گزارش اخبار رسمی به نقل از روابط عمومی سازمان غذا ودارو ،امید عبدی ،معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه با اعلام این خبرگفت : کار محققینی که بر روی مواد غذایی نظارت و تحقیق می کنند بسیار دشوار است چرا که اصلاح یک ماده خوراکی می تواند جان یک نسل را نجات دهد.
وی افزود: در همین راستاست که نظارت بر مواد خوراکی و آشامیدنی باید بصورت جدی دنبال شود علی رغم اینکه برای عرضه برنج های آلوده به بازار از سوی برخی پافشاری می شد ما در مقابل آن ایستادگی کردیم و نگذاشتیم این برنج های آلوده وارد سفره مردم شود.
وی عنوان کرد: ما بسیاری از مطالب را باید با زبان علمی بیان کنیم که بسیار اثربخش تر خواهد بود. تحقیق و کار پژوهشی هم می تواند به سلامت جامعه کمک کند و هم جریان ساز باشد.
او گفت: چراغ راهنمای رنگی تغذیه ای یک راهکار بسیار خوب برای پیشگیری بسیاری از بیماری هایی است که از فاکتورهای قند، نمک، چربی و اسیدهای چرب ترانس ایجاد می شود. این نوع برنامه ها که به شیوه ای خلاق طرح ریزی می شود بسیار در خور توجه است.
### پایان خبر رسمی