، تهران , (اخبار رسمی): با رشد جمعیت جهان و به دنبال آن ماشینی شدن زندگی، اشخاص به دنبال افزایش سرعت در روند زندگی خود هستند، از طرفی طبخ و صرف غذا یکی از موارد زمان‌بر است، شرکت استار کانکس روش‌های متنوعی برای رفع این مشکل ارائه کرده است توضیح داده می‌شود.
با رشد جمعیت جهان و به دنبال آن ماشینی شدن زندگی، اشخاص به دنبال راهکارهایی برای افزایش سرعت در روند زندگی خود هستند، از طرفی طبخ و صرف غذا که همواره یکی از مواردی زمان‌بر است و گاهی تهیه غذاهای خانگی به دلیل شاغل بودن زن و مرد امکان‌پذیر نبوده است، به همین دلیل غذای آماده یا همان فست‌فود سال‌ها است که به عنوان بخشی از وعده‌های غذایی انسان را تشکیل می‌دهد.
کانتینر فست‌فود یا دکه غذای آماده، امروزه همه جا به راحتی قابل دسترسی است، این سازه‌ها علاوه بر کارآفرینی و اشتغال‌زایی باعث شده‌اند تا بسیاری از شهروندان غذای سالم و ارزان قیمتی را به راحتی و با صرف کمترین زمان به دست آورند . شرکت استار کانکس روش‌های متنوعی برای ساخت این نوع کانتینر ارائه کرده است که در ادامه توضیح داده خواهد شد.
کانتینر فست فود چیست؟
شاید تاکنون در مسیرهای پر تردد سازه‌های پیش ساخته‌ای را برای غذای آماده و یا ارائه ساندویچ دیده باشید که در اصطلاح به آنها کانکس فست‌فود یا کانتینر فست‌فود گفته می‌شود. کانکس و کانتینر دو مفهوم مجزا از یکدیگر هستند. در این مقاله، ساخت این سازه با کانتینر مورد ارزیابی قرار می‌گیرد. کانتینرها سازه‌های فولادی و محکمی هستند که در حمل‌ونقل کالا از آنها استفاده شده و معمولا دارای اشکال مکعب مستطیلی هستند. شرکت استارکانکس در ایران به عنوان اولین تولیدکننده این سازه با تغییر در ساختار کانتینر و ایجاد عایق در بدنه و لحاظ کردن مسائل بهداشتی با استفاده از ابزارآلات مخصوص و داشتن یک طرح از پیش تعیین شده به تولید این سازه پرداخته است.
مشخصات کانکس فست فود
از کانتینر 20 فوتی با ابعادی به طول 6 متر و عرض 4/2 متری برای ساخت کانکس فست فود استفاده می‌شود. برای مکان‌هایی که فضای بزرگی در اختیار دارند استفاده از کانتینر 40 فوت مناسب‌تر است.
برای ایجاد کاربری فست‌فود در کانتینر باید امکاناتی در آن تعبیه شود که مهمترین آنها، ایجاد بازشو برای برقراری ارتباط با فضای بیرون و مشتریان است. اولین مرحله برای ایجاد کانکس فست‌فود طراحی نمای بیرونی بوده که می‌توان با استفاده از رنگ‌آمیزی و تزئین با چوب و متریال طبق سلیقه شخصی خود آن را انجام دهید و ایجاد نورپردازی و روشنایی مناسب برای فضای بیرونی جزء کارهای اولیه است.
مرحله بعدی محل کانتینر فروش را که از قبل مشخص و برش داده‌ایم را به وسیله روش‌های مختلف مانند لولا و جک یا درب ریلی باز و بسته می‌کنیم و برای فضای داخلی از بدنه فولادی کانتینر به عنوان عایق حرارتی مانند پلی یورتان یا پشم سنگ پوشانده تا از گرم شده یا سرد شدن بیش از حد داخل جلوگیری کرده و سپس از طریق پوشش‌هایی مانند ورق استیل که مورد تایید بهداشت است روی آن پوشیده می‌شود. در مرحله آخر نیز کف‌سازی که می‌تواند از جنس سرامیک یا ورق‌های آلومینیومی باشد، برق‌کشی و سیستم تهویه، ساخت کابینت‌ها و کانتینرها، تجهیزات پخت‌وپز را انجام داد.
به دلیل وزن این کانتینر که در حدود 5/2 تن است امکان جابه‌جایی آن با استفاده از ماشین کیوسک امکان‌پذیر نیست و برای این منظور می‌توان از کانکس فست‌فود سیار که برای این کاربری طراحی و تولید شده است استفاده کرد.
### پایان خبر رسمی