، تهران , (اخبار رسمی): رییس اتحادیه نانوایان مشگین‌شهر کامران احمدیان گفت: جشنواره فطیر با هدف ثبت ملی و بر اساس دستور فرماندار مشگین شهر در 25 و 26 شهریور ماه جاری در منطقه گردشگری این شهرستان برگزار می‌شود.
به گزارش پایگاه خبری هستی خبر، کامران احمدیان گفت: بر اساس دستور فرماندار شهرستان مشگین‌شهر جشنواره فطیر در 25 و 26 شهریورماه در این شهرستان تشکیل می‌شود.
در این جشنواره برای اولین بار در ایران نانوایان مشگین‌شهر گرد هم آمده و با پخت نان فطیر توسط داوران ملی حاضر در جشنواره امتیازدهی می‌شوند.
به گفته احمدیان، عکاسان و اهالی رسانه از استان‌های مختلف کشور در این جشنواره حضور می‌یابند.
وی هدف از برگزاری جشنواره فطیر را به ثبت ملی رساندن این نان عنوان کرد و گفت: تاریخچه فطیر به 100 سال گذشته برمی‌گردد اما طی سال‌های اخیر شناخته و زبانزد خاص و عام شده است. از آنجا که فطیر نان محلی مردم شهرستان مشگین‌شهر است سعی داریم با برپایی جشنواره فطیر این نان را به ثبت ملی برسانیم.
رییس اتحادیه نانوایان مشگین‌شهر با اشاره به محل برگزاری جشنواره فطیر در یکی از مناطق گردشگری این شهرستان اظهارکرد: حدود 60 واحد نانوایی فطیر در مشگین‌شهر فعالیت دارند و این نان روش پخت خاصی دارد که تقریبا در هیچ‌جای کشور نتوانسته‌اند فطیر را با کیفیت نان مشگین‌شهر پخت کنند.
احمدیان گفت: به دلیل استقبال مردم و مسافران این شهرستان شعبات مختلف این نان در شهرهای دیگر راه‌اندازی شده و با نام فطیر مشگین‌شهر پخت و عرضه می شود.
وی در خاتمه به مشکلات نانوایان مشگین‌شهر اشاره کرد و گفت: ثابت بودن نرخ نان و هم‌طراز نبودن قیمت نان در مشگین‌شهر با استان‌های هم‌جوار از مشکلات عمده نانوایان این شهرستان است.
### پایان خبر رسمی