، (اخبار رسمی): رژیم بدون گلوتن در واقع درمان پزشکی اختلال عدم تحمل گلوتن است که شامل بیماری سلیاک و درماتیت است. بیماری سلیاک از طریق ژنتیکی به ارث می‌رسد و نوعی اختلال گوارشی مزمن است که در آن به قسمت‌هایی از روده باریک که مسئول جذب مواد مغذی هستند آسیب وارد می‌شود.
رژیم بدون گلوتن توسط افرادی استفاده می‌شود که نسبت به آن حساسیت دارند و برای جلوگیری از ایجاد آسیب به روده کوچک و عوارض جدی ناشی از آن از قبیل سرطان‌های دستگاه گوارش، کم‌خونی فقر آهن و کاهش توده استخوانی باید توسط فرد بیمار اجرا شود.
رژیم بدون گلوتن تا حد زیادی خطر ناشی از سرطان و مرگ‌ومیر افراد مبتلا به بیماری سلیاک را کم می‌کند.
بسیاری از افراد مبتلا به بیماری سلیاک، پس از انجام این رژیم بهبود پیدا کرده‌اند و عوارض ناشی از بیماری متوقف شده است.
این امر معمولاً طی چند ماه و در بعضی از موارد تا یک سال اتفاق می‌افتد. با این حال بعضی از آسیب‌های جدی به روده کوچک ممکن است هرگز بهبود نیابند، اسهال مقاوم به درمان یک سندرم نادر است که اغلب هم به‌خوبی تشخیص داده نمی‌شود و در آن سوءجذب در اثر آسیب گوارشی مرتبط با گلوتن وجود دارد که معمولاً بعد از شروع یا شکست در رژیم بدون گلوتن ایجاد می‌شود.
در این حالت باید درمان‌های دیگری از قبیل مصرف کورتیکواستروئیدها و داروهای سرکوب‌کننده ایمنی صورت گیرد تا RCD بهبود یابد. تأثیر این درمان‌ها هنوز کاملاً مشخص نشده است.
بعضی از افراد ممکن است دچار عدم تحمل گلوتن باشند، که عوارض گوارشی آن شبیه افرادی است که به بیماری سلیاک مبتلا هستند؛ اما در این افراد آسیب‌های روده‌ای ایجاد نشده است.
عدم تحمل گلوتن با استفاده از رژیم غذایی بدون گلوتن و به‌دنبال آن مصرف دوباره غذاهای حاوی گلوتن شناسایی می‌شود که عوارض و علایم ناشی از مصرف و عدم مصرف گلوتن مورد ارزیابی قرار می‌گیرد.
بعضی از افراد مبتلا به عدم تحمل گلوتن می‌توانند مقدار خیلی کم آن را در رژیم غذایی تحمل کنند؛ البته این امر باید تحت نظر پزشک و رژیم‌شناس انجام شود.
رژیم بدون گلوتن برای افرادی که مبتلا به اسکلروزیس چندگانه و سایر اختلالات ایمنی هستند نیز مفید است.
این رژیم در افراد مبتلا به اوتیسم، بیش‌فعالی همراه با عدم تمرکز (ADHD) و بعضی دیگر از مشکلات رفتاری نیز مؤثر خواهد بود.
علاقه مندان به کسب اطلاعات بیشتر می‌توانند به سایت بهزیستن به ادرس behzistan.com مراجعه کنند.
### پایان خبر رسمی