، تهران , (اخبار رسمی): چیز کیک شاتوتوت با یک طعمی متفاوت برای دسر و عصرانه بسیار خوشمزه است و در کمال خوشمزگی برخلاف سایر دسر ها و میان وعده ها بسیار سریع و آسان و بدون نیاز به فر درست می شود.
مواد لازم
- 200 گرم بیسکوئیت کاکائویی کرم دار
- 200 گرم پنیر خامه ای
- 150 گرم کره
- پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری
- وانیل یک قاشق چایخوری
- 200 گرم خامه زده شده
- 200 گرم شاتوت
روش کار
ابتدا به وسیله بیسکوییت یک لایه کیک مانند درست می کنیم.
بیسکوئیت ها را داخل مخلوط کن میریزیم و اینکار را تا جایی که بیسکوئیت ها کاملا پودر شوند ادامه می دهیم سپس به آن کره آب شده اضافه میکینم و دوباره در مخلوط کن هم می زنیم تا حالت خمیری پیدا کند.
سپس بیسکوئیت خمیری شکل را درون یک قالب گرد و یا ماهیتابه گرد، کاملا پخش می کنیم و در فریزر یا یخچال قرار میدهیم تا کاملا سفت شوند.
پنیر روی کیک: شاتوت، پنیر خامه ای، عصاره وانیل و شکر را داخل مخلوط کن میریزیم و این کار را تا زمانی که کاملا یک دست و خامه ای شکل شوند ادامه می دهیم.
درون یک ظرف پودر ژلاتین به همراه مقداری آب (4 قاشق) میریزیم سپس روی بخار کتری و یا درون مایکروویو قرار میدهیم تا کاملا دانه های ژلاتین حل شوند سپس نصف لیوان آب به اضافه می کنیم. (البته به جای پودر ژلاتین میتوانید از پودر ژله هم استفاده کنید ولی آن را در سه چهارم لیوان آب حل کنید)
مایع ژلاتین و خامه زده شده را به مخلوط پنیر اضافه می کنیم و آنقدر هم میزنیم تا یک رنگ و یک دست شوند.
بیسکوئیت ها را از یخچال خارج کرده و خامه را روی آن می ریزیم و سطح آن را کاملا صاف می کنیم سپس داخل یخچال به مدت 3 ساعت قرار می دهیم.
نوش جان
### پایان خبر رسمی