، اصفهان , (اخبار رسمی): زعفران صادراتی از جمله کالاهایی است که کشور ما در تولید آن قدمتی چند هزار ساله دارد و به علت شرایط آب و هوایی مناسب برای کاشت این ادویه خوش طعم و رنگ و عطر، امکان صادرات آن وجود دارد؛ با این حال متاسفانه آن طور که باید به صادرات این محصول توجه نمی شود.
زعفران صادراتی از جمله کالاهایی است که کشور ما در تولید آن قدمتی چند هزار ساله دارد و به علت شرایط آب و هوایی مناسب برای کاشت این ادویه خوش طعم و رنگ و عطر، امکان صادرات آن وجود دارد؛ با این حال متاسفانه آن طور که باید به صادرات این محصول توجه نمی شود. البته سالانه مقادیر زیادی از زعفران تولیدی ایران به کشورهای دیگر ارسال می شود اما نکته ای که به دست فراموشی سپرده شده، توجه به امر بسته بندی این محصول است. متاسفانه کشور ما، با وجود تولید بهترین زعفران در صنعت بسته بندی این کالا چندان سرمایه گذاری نکرده و راه را برای تجارت زعفران توسط کشورهای دیگر باز گذاشته است. در صورتی که زعفران صادراتی کشور ما در بسته بندی های با کیفیت به کشورهای دیگر ارسال شود؛ می توان ارز آوری بهتری برای کشور پیش بینی کرد.
چه ترکیباتی باید در آنالیز زعفران صادراتی دیده شوند؟
پیش از صادرات زعفران کارهایی بر روی آن انجام می شود که یکی از آن ها آنالیز این محصول است. یکی از بهترین راه ها برای بررسی اصل بودن زعفران و همچنین تعیین عناصر موجود در آن برای کشف خواص درمانی، آنالیز زعفران صادراتی است. تاکنون آزمایشات زیادی بر روی این محصول انجام شده است و در تمامی آن ها نشان داده شده که باید برخی از مواد که به شرح زیر هستند، در زعفران وجود داشته باشند:
کروسین
یک ساختار شیمیایی ویژه است که در آنالیز زعفران صادراتی مشخص شد و دلیل اصلی رنگ دهی به زعفران است.
فوایدی که کروسین در زعفران ایجاد می کند:
- حفاظت سیستم عصبی
- ضد پارکینسون
- ضد آلزایمر
- بهبود و تقویت حافظه و مهارتهای یادگیری
- طبق نتایج آنالیز زعفران صادراتی، این محصول توانایی مقابله با عدم خون رسانی به بافت سلول های مغزی را دارد.
- جلوگیری از آسیب مغزی و از دست دادن حافظه
- اثر روی درمان تصلب شریان
- اثر حفاظتی در برابر کارکرد نامنظم ماهیچه های قلب در پمپاژ و گردش خون
- تاخیر انزال و اختلالات نغوظ
- اثر روی رفتار جنسی مردان و سندروم پیش از قاعدگی زنان (PMS)
- بهبود عملکرد کلیه ها
### پایان خبر رسمی