، اصفهان , (اخبار رسمی): گرچه صادرات زعفران به نظر فرقی با سایر کالاهای کشاورزی ندارد اما به علت حساسیت هایی که در خصوص اصل بودن آن وجود دارد باید پیش از خرید و فروش این محصول هر آن چه اطلاعات مورد نیاز است به دست آوریم.
زعفران ایران به لحاظ کیفی بهترین زعفران در کل جهان شناخته شده و بزرگترین وارد کننده زعفران صادراتی ایران، کشور اسپانیا است. جالب است بدانید، زعفران مورد علاقه تجار اسپانیایی، زعفران سوپر نگین نام دارد.
البته تنها وارد کننده زعفران ایرانی، کشور اسپانیا نیست و ۴۶ کشور دیگر نیز از طرفداران پروپا قرص زعفران ایرانی هستند. برای صادرات باید حتما گواهی اصالت محصول از مراجع مربوطه گرفته شود زیرا برخی از سودجویان به جای زعفران اصل، ریشه گلرنگ یا ذرت را رنگ کرده و به جای این ادویه گران بها به فروش می رسانند که با آزمون های اصالت محصول قابل تشخیص و ردیابی است.
می توان گفت زعفران یکی از کالاهای اساسی و ارز آور برای کشور ما محسوب می شود. اگر قصد خرید و فروش زعفران صادراتی را دارید ما اطلاعات لازم را در اختیار شما قرار خواهیم داد. مهم ترین اصل در موفقیت صادرات این محصول، شناسایی بازارها و ارائه محصول مورد پسند ایشان است.
انواع زعفران صادراتی
همان طور که می دانید زعفران در اصل ریشه گلی به رنگ بنفش است که در مناطق معتدل کاشته شده و نیاز به آبیاری زیادی ندارد. پیاز زعفران در قسمت زیرین ساقه آن قرار دارد. زمانی که ریشه زعفران از گلبرگ های آن جدا می شود نام های متعددی براساس نحوه جداسازی می گیرد که در ادامه مطلب به آن ها اشاره خواهیم داشت.
در درون هر گل، ۳ الی ۴ ریشه زعفران وجود دارد که توسط کشاورزان از گل ها جدا می شود. بیشترین طرفداران زعفران صادراتی در بازارهای جهانی، خریدار قسمت اصلی کلاله آن هستند. خواص زعفران، یکی از علل اصلی روند رو به رشد خرید و فروش آن است. از آن جا که زعفران یک گیاه محسوب می شود خواص دارویی زیادی را در بر می گیرد.
خواص دارویی زعفران صادراتی چیست؟
زعفران گیاه مفیدی است (که مانند تمام گیاهان خوراکی دیگر) با خواصی که دارد می تواند به جلوگیری و حتی درمان برخی از بیماری ها کمک کند؛ به همین علت خرید زعفران صادراتی طی سال های اخیر از اقصا نقاط دنیا طرفداران خاص خود را پیدا کرده است. پیش از آن که در مورد خواص زعفران بگوئیم لازم است به این نکته اشاره کنیم که از زعفران نباید بیش از اندازه مصرف کرد زیرا مسمومیت به دنبال خواهد داشت.
خاصیت آنتی اکسیدانی زعفران صادراتی
اولین خاصیت زعفران، آنتی اکسیدان بودن آن است. آنتی اکسیدان چه فایده ای برای بدن دارد؟ آنتی اکسیدان ها می توانند ضمن تقویت سیستم ایمنی بدن، احتمال ابتلا به سرطان را کاهش داده، باعث جوان ماندن پوست شده، از بیماری های قلبی جلوگیری کرده و هم چنین بدن را سم زدایی کند (سم زدایی در بدن به علت افزایش مصرف فست فود ها نکته بسیار حائز اهمیتی است).
علاوه بر مواردی که گفته شد آنتی اکسیدان موجود در زعفران به سلامت کبد شما کمک می کند. جای تعجب ندارد که زعفران صادراتی ایران با خواص بی نظیرش در لیست محبوب ترین کالاهای صادراتی قرار گرفته است.
درمان افسردگی با زعفران صادراتی
دومین خاصیت زعفران، بهبود خلق و خو و حتی درمان افسردگی است. اگر بخواهیم به صورت علمی خاصیت انرژی بخشی زعفران را مورد بررسی قرار دهیم، به دو واژه دوپامین و سرتونین بر می خوریم که نام دو هورمون مرتبط با افسردگی است. زعفران سطح دوپامین و سروتونین در بدن را افزایش داده و مانع از افسردگی در فرد می شود. مکمل های زعفران به شکل چشم گیری، موثرتر از بسیاری از داروهای نامعتبر، در درمان علائم افسردگی خفیف تا متوسط عمل می کنند.
زعفران صادراتی، آرام بخش طبیعی
از خواص دیگر زعفران صادراتی می تواند به آرام بخش بودن آن (به خصوص به شکل دمنوش اشاره کرد) امروزه با افزایش مشغله های زندگی و استرس هایی که مانع کارایی می شود، ساعت خواب ما به هم ریخته و همین باعث می شود در تمام طول روز احساس خستگی داشته باشیم. برای حل این مشکل، یک نوشیدنی گیاهی می تواند چاره ساز باشد. زعفران صادراتی با خاصیت آرام بخشی بدن شما را در وضعیت ریلکسی قرار می دهد و به تنظیم خواب شما کمک شایانی می کند.
زعفران صادراتی، رژیمی برای لاغری
رژیم های غذایی ناسالم افراد را به سمت مصرف مواد غذایی کشانده که مانع جذب کالری اضافه به بدن می شود. زعفران صادراتی با خاصیت بهبود هضم غذا و کاهش جذب چربی یکی از بهترین گزینه ها برای کاهش وزن محسوب می شود.
تسریع در روند درمان دیابت
سوالی که در مورد خواص زعفران پیش می آید این است که چگونه این گیاه خوش رنگ و طعم می تواند به بهبود بیماران دیابتی کمک کند؟ ساده است. زعفران به صورت مستقیم باعث می شود انسلوین در بدن بیمار دیابتی بهتر عمل کرده و در نتیجه روند درمان را تسریع می کند. زعفران صادراتی می تواند یک معجزه برای بیماران دیابتی سراسر دنیا باشد.
زعفران صادراتی شما را باهوش می کند
گرچه مصرف زعفران برای مادران باردار و در این دوره ممنوع است و زنان باردار نباید برای تقویت هوش جنین از زعفران استفاده کنند اما خوب است بدانید مصرف زعفران در هر سنی می تواند به تقویت حافظه ایشان کمک کند. البته کودکان تحت رژیم غذایی خاص باید در این خصوص از پزشک خود مشورت بگیرند. یکی از دلایل محبوبیت زعفران صادراتی همین خاصیت زعفران است. تقویت حافظه با زعفران به علت وجود ترکیباتی همچون منگنز، آهن، روی، منیزیم، مس و سلنیوم است.
هشدار: از مصرف بیش از حد زعفران برای کودکان جدا خودداری کنید.
### پایان خبر رسمی